2014年6月12日木曜日

お家カフェ「はじめてのネルドリップ講座」~下準備~

お家カフェ「はじめてのネルドリップ講座」~下準備~



お家でちょっと渋くて本格派!?のネルドリップを使って
美味しいコーヒーを淹れてみましょう♪

買ってから直ぐにそのまま使うのではなく、
下準備をするのがポイント!!

めんどくさいと思わずに、
手のかかる憎いやつと思って可愛がってやってください(^^)/


さぁ、それではいきましょう!!


今回、紹介するのは

HARIO(ハリオ)社のネルフィルター(3~4人用)

1~2人用でも他社の製品でも下準備の方法は変わらないので、安心してくださいね。















こんな感じで、リングの部分とフィルターが別々になっています。

フィルターが古くなったら交換できる仕様です♪









取り付けは、とても簡単です。
フィルターのふちの穴にリングの先端を通して、
クルッと回転させるようにしてセットします。










こんな感じになります♪












さて、下準備です!!

鍋にお湯を沸かして、フィルターを入れます。

この時にちょっとだけ挽いたコーヒーの粉を入れます。
フィルターにコーヒーの成分を馴染ませるためです。





2~3分ほど煮沸させます。











その後、フィルターを水で洗って下準備は完了です。
そのまま直ぐに使うのであれば、堅く絞って⑥へ進んで行きます。




①~③の手順でリングにフィルターをセットしていきます。



【注意】表と裏があります!!
縫い目のひだが内側にくるようにセットしてください。
ケバケバしているほうが外側になります。










ペーパーフィルターで落とすよりも
少し粗めの挽き具合のコーヒー豆を使います。











お湯を注いでコーヒーを淹れましょう♪

ネルドリップの方法については、
また次回ご紹介しますね(^^)/















【今回紹介した商品はコチラ】

ウッドネックの使い心地がたまりません♪

交換用のフィルター3枚入りです


Let's enjoy coffee life♪

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